Infatti sono molteplici i benefici dello yogurt:
Salute:
- Ha un importante ruolo nell'equilibrio della flora batterica intestinale, infatti i batteri contenuti inesso si aggiungono a quelli già presenti nel tubo digerente contribuendo alle funzioni biologiche intestinali;
- Diminuisce l'acidità gastrica prevenendo la gastrite e l'ulcera;
- abbassa il tasso di colesterolo presente nel sangue diminuendo così la possibilità di infarto e arteriosclerosi;
- apporta vitamine e sali minerali (vitamine del gruppo B, fosforo, calcio e ferro);
- rinforza le difese immunitarie;
- favorisce la digeribilità e l'assorbimento di grassi;
- Contro la caduta dei capelli;
- Per la luminosità della pelle;
- per maschere per pelli grasse , secche e miste, pori dilatati e lentiggini;
- per rassodare i muscoli addominali;
Come utilizzarlo?
Si assume in modo costante e il momento migliore è a digiuno, quindi al mattino; Inoltre deve essere yogurt fresco e naturale.
per renderlo più gustoso potete aggiungere miele, cacao in polvere, cereali, muesli, frutta fresca e spezie come curcuma, cannella, cardamomo e zenzero!
Riguardo l'uso esterno le maschere per il viso a base di yogurt sono ottime perchè agiscono in profondità e apportano nutrimento alla pelle!
Se avete la pelle grassa mescolate lo yogurt con un pò di argilla verde ventilata e mandorle tritate e ridotte in polvere; applicate sul viso e lasciate agire 10-15 minuti! per un effetto schiarente sostituite l'argilla verde con quella bianca ( io adoro quella rosa che da un pò di colorito al viso!);
In caso di pelle secca mescolate lo yogurt con un pò di olio d'oliva e un tuorlo d'uovo!
mentre se avete la pelle mista allo yogurt aggiungerete un decotto di calendula;
per i pori dilatati aggiungerete ad un vasetto di yogurt due cucchiai di cetriolo grattuggiato e due cucchiai di fragole schiacciate!
Inoltre è un ottimo ingrediente per torte, salse e dolci!
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